Tag: bbq

Slow cooking…

… maar dan met de verkeerde mindset! Gedreven door het prachtige weer en een tv-kok met de heerlijkste slow bereidde bbq gerechten, besluiten we op het laatste moment om een salmpie te ‘roken’ op de daarvoor totaal ongeschikte bbq. Salmpie op de huid gekocht bij Jumbo, — kweek en met 4 euro per moot bedenkelijk …

Continue reading

The days after…

O ja!! Het feest was zoals ik me had voorgesteld. Alles klopte, op een kleinigheid achter de schermen na. In mijn onnozelheid dacht ik dat vele genodigden in augustus met vakantie zouden zijn, maar toegetreden tot het grijze-duiven-legioen gaat dus niemand meer in het hoogseizoen! En de youngsters zijn flexibel; zonder kinderen of het gebroed …

Continue reading